Dieta e hipertensión
La hipertensión arterial constituye una de las alteraciones de salud más frecuentes, su evolución es lenta a través del tiempo y normalmente no se manifiesta con signos o síntomas hasta que se ha instalado definitivamente. Su presencia está íntimamente ligada a alteraciones cardiacas, vasculares, renales, etc.
Deseo comentarles la importante influencia que para el control y tratamiento de la hipertensión tiene la dieta alimenticia. Existe una amplia evidencia científica, que confirma que una alimentación compuesta por frutas y verduras en forma abundante, con reducción del contenido de grasas de origen animal, disminuirá notoriamente la presión arterial, más aún si esta dieta se complementa con un riguroso control de la sal ingerida. Esta dieta, que se conoce con el nombre de DASH, fue investigada en EEUU y comparada con la dieta típica estadounidense, siendo los resultados sorprendentes, a tal punto que los beneficios obtenido, en términos de la reducción de la presión arterial son comparables con los efectos de la administración de drogas antihipertensivas.
Pero, ¿cuáles son las características de esta dieta con resultados tan sorprendentes sobre la hipertensión? :
La base fundamental está dada por la presencia abundante de frutas y vegetales, entendido como vegetales las verduras, cereales y legumbres. Este grupo de alimentos presenta un contenido importante en vitaminas, minerales como potasio, magnesio y calcio y fibra dietética, componentes que otorgan las características antioxidantes, particularmente las vitaminas, que muestran cada vez más el poder de atenuar los procesos de muerte celular.
Las proteínas de la dieta deben ser aportadas por carne de pescado y pollo y por leche descremada.
El aporte energético está dado por la presencia de cereales como el arroz, los derivados del trigo, avena, maíz y también por las legumbres. Deberá Ud. olvidar las frituras, las carnes rojas y las grasas como la mantequilla, margarina, mayonesa y manteca, las cecinas, el queso. Es aconsejable la reducción de la sal y el azúcar. Los resultados de la dieta deberán ser evaluados por medio del control periódico del peso y de la presión arterial. ¡Ah!, no lo olvide, la actividad física es un complemento indispensable.
Deseo comentarles la importante influencia que para el control y tratamiento de la hipertensión tiene la dieta alimenticia. Existe una amplia evidencia científica, que confirma que una alimentación compuesta por frutas y verduras en forma abundante, con reducción del contenido de grasas de origen animal, disminuirá notoriamente la presión arterial, más aún si esta dieta se complementa con un riguroso control de la sal ingerida. Esta dieta, que se conoce con el nombre de DASH, fue investigada en EEUU y comparada con la dieta típica estadounidense, siendo los resultados sorprendentes, a tal punto que los beneficios obtenido, en términos de la reducción de la presión arterial son comparables con los efectos de la administración de drogas antihipertensivas.
Pero, ¿cuáles son las características de esta dieta con resultados tan sorprendentes sobre la hipertensión? :
La base fundamental está dada por la presencia abundante de frutas y vegetales, entendido como vegetales las verduras, cereales y legumbres. Este grupo de alimentos presenta un contenido importante en vitaminas, minerales como potasio, magnesio y calcio y fibra dietética, componentes que otorgan las características antioxidantes, particularmente las vitaminas, que muestran cada vez más el poder de atenuar los procesos de muerte celular.
Las proteínas de la dieta deben ser aportadas por carne de pescado y pollo y por leche descremada.
El aporte energético está dado por la presencia de cereales como el arroz, los derivados del trigo, avena, maíz y también por las legumbres. Deberá Ud. olvidar las frituras, las carnes rojas y las grasas como la mantequilla, margarina, mayonesa y manteca, las cecinas, el queso. Es aconsejable la reducción de la sal y el azúcar. Los resultados de la dieta deberán ser evaluados por medio del control periódico del peso y de la presión arterial. ¡Ah!, no lo olvide, la actividad física es un complemento indispensable.
posted by Rafael Jiménez: Nutricionista at 2:32 PM
1 Comments:
A Night of Comedy: Lap-Pop
Across from the homeless shelter on Capp street in the Mission District, at the Space180 venue, there was a cosmic convergence.
Hey, you have a great blog here! I'm definitely going to bookmark you!
I have a blue cross site/blog. It pretty much covers blue cross information.
Come and check it out if you get time :-)
-----------------------------------------------------
3:01 PM
Post a Comment
<< Home